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    市慢性病防治中心召開深圳市地方標準《嬰幼兒營養配餐指南》調研會

    信息來源:深圳市衛生健康委員會 信息提供日期:2022-08-24 18:34 【字體: 視力保護色:

      0-6歲兒童處于生長發育的關鍵時期,生命早期的營養和喂養對體格生長、智力發育、免疫功能等近期及遠期健康持續產生至關重要的影響。這一階段的兒童,生理功能還未發育完善,需要適量且高質量的能量供應才能滿足正常的體格和神經行為發育。且年幼兒童不能自主選擇食物,需要家庭和托育托幼機構喂養人員照護。充分合理地進行喂養和營養配餐,改善兒童的營養狀況,是保障兒童正常生長發育和提升國民素質的重要舉措。

      為貫徹落實國家、廣東省和深圳市系列關于“關注兒童生命早期1000天營養,加強幼兒園、托育機構的營養健康教育和膳食指導”等政策要求,根據《深圳經濟特區健康條例》第四十五條“市衛生健康部門應當會同市場監管、教育等部門制定學生、嬰幼兒營養餐標準。學生餐配送企業和中小學校、學前教育機構、嬰幼兒照護服務機構食堂應當按照規定配備營養工作人員,供應符合學生、嬰幼兒營養餐標準的食品”要求,市衛生健康委委托市慢性病防治中心牽頭制定深圳市地方標準《嬰幼兒營養配餐指南》(以下稱《指南》)。

      2021年10月至2022年5月,深圳市慢性病防治中心聯合中山大學公共衛生學院共同起草,經過征求國內相關領域專家意見多次修訂后形成《嬰幼兒營養配餐指南》(初稿)。為更廣泛征求意見,確保《指南》的科學性、規范性和實用性,市慢病中心聯合福田區婦幼保健院于8月19日組織召開了深圳市地方標準《嬰幼兒營養配餐指南》調研會。市衛生健康委公衛處、家婦處有關領導,市、區婦幼保健系統有關專家,部分幼兒園園醫代表近20人參加會議。

      市慢病中心工作組匯報了《指南》編寫過程和主要內容,并就嬰幼兒營養配餐指南、學齡前兒童營養配餐指南、配餐程序等重點內容進行了介紹。與會領導專家充分肯定了制定《指南》的必要性和緊迫性,一致認為在推進落實優生優育、建設嬰幼兒照護體系的重大國策背景下,制定該項地方標準,不僅體現了深圳建設中國特色社會主義先行示范區和打造健康中國“深圳樣板”的創新示范作用,還切實為一線工作人員提供了科學規范的技術指導和幫助。與會人員結合工作實際,就指南中需要補充完善的內容和如何進行推廣應用等進行了充分討論。

      最后,市衛生健康委公衛處有關負責人總結,要求《指南》工作組充分吸納專家意見和建議,繼續修訂完善《指南》,力求制定出內容科學詳盡、可操作性強、具有深圳地方特色的嬰幼兒配餐指南,科學指導嬰幼兒照護及營養喂養。

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    深圳市慢性病防治中心 文:李妍  熊靜帆/圖:周速敏

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